En estos pasados días, mas de un centenar de recetas se presentaron para el I Concurso de Rancho Marinero, organizado por el Chef Raúl Resino y en colaboración con la Asociación de la Mujer Agricultora de Benicarló.

Hoy 12 finalistas han elaborado dicha receta preseleccionadas como aspirantes a la final.

Los finalistas para el concurso han sido  sido los siguientes, ya que también estaba abierto a hombres.

 
– José Antonio Companys. “Pulpo con patatas con all-i-oli”
 
– Josefina Llorach. “Guiso Marinero de rape y patatas”
 
– Rosa Mari Bretó. “Sepia Brutesca”
 
– Vicentica Sorlí. “Suquet de peix”
 
– Joaquina  Esteller. ” Rape Benicarlanda”
 
– Familia Vallés Alberich, Tonica, Ana y Mónica). ” Suquet de peix en caldo de peix de rata y sopas de pan”
 
– Marina Ruiz. “Pulpo con patatas al estilo benicarlando”
 
– Pilar Arín. “Arroz señoret de pescadores”
 
– Dora Sota. “Pimientos del piquillo rellenos de langostino, rape y almeja a la antigua”
 
– Miguel Ángel Companys. “Sopes arrosejades con caldo de galera, sofrito de langostino, huevo roto encima y all-i-oli de ajos negros”
 
– Rosa Senar. “Suquet de berenjena con salmonete”
 
-Rosa Arín. “Arroz de galeras y alcachofas”
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El jurado ha estado compuesto por el propio organizador, el Chef Raúl Resino, Director Técnico del Concurso, Vicente Guimerá, del Antic Molí d’ Ulldecona y también con una estrella Michelín, Juanjo Sanchís, Vicepresidente de l’Olla de la Plana, Victor López, del Restaurante Neptuno de Benicarló y la Alcaldesa de la ciudad, Xaro Miralles.
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Tras degustar  los doce platos presentados  los finalistas de la primera edición, los ganadores han sido los siguientes:
1 Miguel Angel Companys con su plato de “Sopes arrosejades con caldo de galera, huevos rotos y ajos negros”.
2 – Rosa Senar, con su plato “Suquet de  berejena cob salmonete”.
3 – Familia Vallés Alberich, compuesta por la madre y sus dos hijas  con el plato “Suquet de pescado en caldo de pescado rata y sopas de pan”.
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El Chef Raúl Resino ha querido hacer mención a que el premio lo han ganado [email protected], pero que como en todo concurso, siempre hay un ganador y en este caso, ha sido Miguel Angel Companys, un gran marinero de Benicarló.
1º Miguel Angel Companys con su plato de “Sopes arrosejades con caldo de galera, huevos rotos y ajos negros”.
 
– Rosa Senar, con su plato “Suquet de  berejena cob salmonete”.
Familia Vallés Alberich, compuesta por la madre y sus dos hijas  con el plato “Suquet de pescado en caldo de pescado rata y sopas de pan”.
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Juanvi Gellida Pellicer

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