- El restaurant vinarossenc ha sigut premiat amb el restaurant “Baobab Soul Kitchen & Bar” a San Juan de la Playa, d’Alacant.
El restaurant Rubén Miralles de Vinaròs ha sigut un dels dos locals premiats amb el premi “Ecovidrio Hotelero Sostenible 2025”, un premi que forma part de la campanya estival d’Ecovidrio anomenada #MovimientoBanderasVerdes, que, segons indica la nota de premsa d’Ecovidrio, “reconeix l’esforç de l’hosteleria local i l’activisme dels municipis costers per la circularitat durant tot l’estiu, en especial en el relatiu a la correcta gestió dels residus”
Segons indica la nota de premsa, Rubén Miralles “posa en valor el turisme sostenible, prioritzant productes de proximitat i processos que minimitzen residus i afavoreixen el reciclatge“. Conjuntament amb el restaurant vinarossenc, ha sigut premiat el restaurant “Baobab Soul Kitchen & Bar“, a San Juan de la Playa, d’Alacant.
Conjuntament a aquests dos, la resta d’establiments premiats són:
- “Surla”, de Tarifa (Cadis)
- “El Farillo“, de Motril (Granada)
- “La Cueva“, d’Ayamonte (Huelva)
- “Catalina“, de Gavà (Barcelona)
- “Les Corones“, de Torroella de Montgrí (Girona)
- “Can Mimosa Ibiza“, de Santa Eulària des Riu (Eivissa)
- “CP8“, de Cabo de Palos (Cartagena)
- “La Torre by Marañón“, de Galizano (Cantabria)
Segons indica Ecovidrio, els hostelers guardonats “disfrutaran d’una exclusiva Master Class i una degustació de diversos plats a càrrec del reconegut xef Ricard Camarena, el qual compta amb dos “Estrelles Michelin” i una “Estrella Verda Michelin” pel seu compromís amb la sostenibilitat“.
Aquí us deixem el vídeo del canal d’Ecovidrio sobre el restaurant vinarossenc “Rubén Miralles”
Foto i vídeo: Ecovidrio
