- Rubén Miralles posa en valor el Meló de Xilxes i rep el títol d’ambaixador
El cuiner i restaurador vinarossenc Rubén Miralles ha estat nomenat, juntament amb la seua amiga i cuinera Alejandra, del restaurant Atalaya, ambaixador del Meló de Xilxes, en el marc de la celebració del Dia del Meló de Xilxes.
Miralles va participar en aquesta jornada gastronòmica amb un showcooking al costat d’Alejandra, en una cita dedicada a posar en valor un dels productes més emblemàtics de la província de Castelló: el meló de Xilxes.
La jornada va permetre gaudir de la gastronomia, del municipi i de la seua gent, però també va deixar un reconeixement molt especial per als dos professionals de la restauració, que van rebre amb molta il·lusió el nomenament com a ambaixadors d’aquest producte.
Per a Rubén Miralles, aquest reconeixement representa «tot un orgull» i una oportunitat per continuar ajudant a donar a conéixer i posar en valor el Meló de Xilxes, un producte de gran qualitat i un autèntic referent gastronòmic de la província.
El cuiner vinarossenc ha volgut agrair públicament aquest reconeixement i l’acollida rebuda durant una jornada que ha servit per reivindicar la importància dels productes de proximitat i la gastronomia com a elements essencials de la identitat del territori.
Una distinció que Rubén Miralles rep amb orgull i que reforça el seu compromís amb la gastronomia i els productes de la terra. 🍈
