- Dilluns 17 de gener a la vesprada i al Magatzem de la Mar, va tindre lloc el Concurs de Pinxos de la carxofa on podeu trobar 27 raons per les cuals descubrir l’ essència de la nostra terra i el talent dels restauradors de la ciutat.
Hi ha propostes de tota classe: barreges de sabors locals i internacionals, conviuen amb les elaboracions més criolles de tota la vida; opcions vegetarianes i carnívores, inspirades en el mar, la muntanya i més enllà de les nostres fronteres; pinxos per a una digestió suau i altres de més contundents. Tota una gran varietat al vostre abast podeu trobar en la XXIX festa de la carxofa i jornades del pinxo del pinxo del 14 al 30 de gener 2022
Premis Autor
1 – El Candil
2 – Mar Blava
3 – Pàdamo
Premis Tradicionals
1 – Casa Golo
2 – Hogar del Pescador
3 – Tabernas Rayfe
El jurat ha estat format per Marc Martorell. Vicent Guimerà, Avelino Roca.
Organitzar unes jornades de pinxos en època de pandèmia no ha sigut fàcil; sortir de la nostra zona de confort i reinventar aquestes jornades, vetllant sempre per la salut i seguretat.
En els 27 establiments participants, podreu trobar els pinxos de carxofa per 3€.
Recordar el ús de la mascareta, el passaport COVID, ús de hidrogel, mantenir la distància de seguretat entre persones. Reduïr els contactes per a rutejar.
També s’ han adaptat als nous temps i podeu trobar-los en format per emportar, el take away que ho podeu consultar a cada establiciment participant.
