L’espai de cuina del Mercat de Vinaròs ha rebut aquest matí la visita molt especial i participació de l’al·lumnat del Centre d’Educació Especial Baix Maestrat, que han realitzat la primera edició d’una demostració gastronòmica al públic.
Supervisats per la professora de cuina del col·legi, Araceli Calabuig, els alumnes han preparat croquetes artesanes de pernil salat i xampinyons, així com torrades amb diferents patés vegans, truita de patata, empanada de pisto i un paté de mejillons en escabetx.
Aquesta és la primera de les dues sessions, que se celebren avui i demà, perquè els 12 alumnes que formen part del curs puguin gaudir d’aquesta experiència i puguin gaudir de treballar en un dels punts neuràlgics del comerç de la capital del Baix Maestrat.
