- La Festa de la Carxofa 2026 arrenca amb la tradicional Demostració del Pinxo
Benicarló ha donat el tret de sortida a la 33a edició de la Festa de la Carxofa aquest 8 de gener amb la celebració de la tradicional Demostració del Pinxo, un dels actes més emblemàtics i esperats del calendari gastronòmic local. L’esdeveniment, celebrat al carrer de Sant Joan, ha marcat l’inici oficial d’una programació que s’estendrà durant gairebé dos mesos.
La Demostració del Pinxo ha reunit els 28 restaurants participants en les Jornades del Pinxo, que han oferit al públic les seues propostes culinàries elaborades amb la Carxofa de Benicarló amb Denominació d’Origen Protegida com a ingredient principal. El públic assistent ha pogut degustar una gran varietat de creacions gastronòmiques que han posat en valor la qualitat i la creativitat de la restauració local.
La Festa de la Carxofa 2026 presenta una programació més àmplia i ambiciosa que mai, amb activitats pensades tant per a la ciutadania com per als visitants. Entre els actes destacats s’inclouen:
-
Jornades del Pinxo, del 9 al 25 de gener
-
Sopar de Gala, el 23 de gener al restaurant El Cortijo
-
Mercat Gastronòmic, els dies 24 i 25 de gener al Passeig Ferreres Bretó
-
Jornades Gastronòmiques, del 25 de gener a l’1 de març
-
Torrà popular, el 21 de febrer
-
I Congrés Nacional de la Carxofa, els dies 27 i 28 de febrer
Amb aquesta extensa programació, Benicarló reafirma el seu compromís amb la promoció del producte de proximitat i posa en valor la carxofa com a símbol de la identitat agrícola i gastronòmica del municipi.
A l’acte han assistit representants de l’Associació de Dones Llauradores, la D.O. Carxofa de Benicarló, Benihort i Caixa Benicarló, així com l’alcalde de la ciutat, membres de la Corporació Municipal i ciutadania en general, mostrant el suport del teixit social, agrícola i institucional a la iniciativa.
La regidora de Turisme ha destacat la importància d’aquest tipus d’esdeveniments per a posicionar Benicarló com a referent gastronòmic, posar en valor el producte local i reforçar la col·laboració entre el sector primari, el comerç i la promoció turística del municipi.
