- Una trobada culinària per mantindre viva una de les receptes més emblemàtiques de Benicarló.
La Penya Setrill continua apostant per la divulgació de la gastronomia local, i aquest cap de setmana ha organitzat un taller d’“olleta benicarlanda” que ha reunit un nombrós grup de participants en un ambient festiu i de convivència.
L’activitat, dirigida per Patxi, ha permés als assistents aproximar-se als secrets i a les maneres tradicionals de preparar un dels plats més emblemàtics de la cuina benicarlanda. El matí ha transcorregut entre explicacions, bones converses i moltes rialles, en una jornada que ha combinat aprenentatge, tradició i gastronomia.
Des de la Penya Setrill han expressat el seu agraïment “a tots els que han vingut a participar, ajudar, tastar i fer penya”, destacant l’excel·lent acollida del taller i la qualitat de l’olleta elaborada, que —segons comentaven els participants— “ha deixat a tothom amb ganes de repetir”.
L’entitat ha anunciat que aquest és tan sols el primer d’una sèrie de tallers que es duran a terme amb l’objectiu de continuar posant en valor la riquesa culinària del municipi i mantindre viva una tradició que forma part de la identitat benicarlanda.
La jornada ha finalitzat amb una foto de grup per deixar constància del bon ambient i de la participació. La Penya Setrill ja prepara el pròxim taller, convidant la ciutadania a continuar gaudint de la gastronomia local.
