- Participació de Vinaròs Gastrònomic i diferents productors de la zona.
Aquest matí, al Saló d’Actes de la Biblioteca Municipal, l’Ajuntament de Vinaròs ha presentat el balanç de les dades de la seva estada al congrés gastrònomic Madrid Fusión. La regidora de Turisme, Mercedes García, ha valorat “molt positivament el poder presentar-mos com a Vinaròs en un fòrum tant selecte com és Madrid Fusión“. A més, ha comentat que “debem lluitar per continuar en aquest fòrum perquè el feedback que tens allí és molt bo i per a Vinaròs tot són beneficis“.
García ha explicat que es va comptar amb la participació de Vinaròs Gastronòmic per presentar la part gastronòmica de la localitat, a més de la participació de diversos productors per buscar la sinergia per presentar la destinació turística. Els productors que van participar en la Fira van ser “Conserves COARVI”, “Olis Leocadia”, “Bons Bolets” i “Citrus and Life”, mentre que “Ous Boverals” va aportar els seus productes però no va poder assistir.
Per la seva banda, Vinaròs Gastronòmic va servir, a l’stand de la capital del Baix Maestrat, les següents receptes: llangostins de Vinaròs bollits, polp amb allioli amb base de patata, arròs amb llangostins i galeres de Vinaròs, fideuà amb llangostins i galeres de Vinaròs i croquetes de galera. A més, van participar en un taller gastrònomic a quatre mans entre Lanzarote i Vinaròs, a més d’un showcooking, dos tallers de copes i dos tallers de tapes. García ha assegurat que “la recepció va ser molt positiva i la gent s’interessava moltíssim per la destinació i per tots els productes que oferiem“.
Pel que fa al “clipping“, segons ha comentat la regidora, Saborea España va tenir una audiència de 45 milions de persones. Amb aquestes dades, s’ha valorat que l’impacte econòmic ha arribat a “vora un milió i mig d’euros“, segons ha explicat Mercedes García.
La regidora de Turisme ha explicat a més que es va comptar amb la presència del gerent del GALP Costa de Azahar, Jaime Federico, que va participar en una taula rodona, moderada per Javier Urdaci, amb la participació dels pobles de Cambrils, Cullera, Dènia i Vinaròs per parlar sobre la problemàtica de la pesca d’arrosegament. Federico ha explicat que el GALP “busca estratègies i projectes que tinguen a veure amb el desenvolupament local vinculat a la mar i a la pesca“.
El gerent del GALP Costa de Azahar ha comentat que “vam veure com tota la oferta gastronòmica girava al voltant de la mar, i hem volgut donar recolçament financer a esta activitat, a més de les jornades gastronòmiques que celebrarà Vinaròs, Benicarló, Castelló i altres pobles“. Pel que fa al tema de la pesquera d’arrossegament, Federico ha comentat que “hem pogut salvar l’any 2025 després d’arribar a un acord en les negociacions per l’ampliament de la malla“.
Finalment, Federico ha parlat de la disputa pel pla de gestió del polp de les Terres de l’Ebre, que va aprovar la Generalitat de Catalunya i que extralimita les competències. Segons ha comentat, “la Federació Provincial de Tarragona de Pescadors va publicar, a traició, que la zona de separació entre la seva zona de pesqueria i la nostra era de 133º i nosaltres sempre havíem tingut un acord amb ells que arribava als 123º“.
