La campaña Brionut®, impulsada por Vivagran, se inicia en la panadería artesanal con la llegada de su primera comercialización en España. Morente Panaderos, reconocida panadería de Benicarló, se convierte en la pionera en llevar a sus clientes esta alternativa saludable a la bollería industrial.
Brionut®: Innovación y salud en la panadería artesanal
El Brionut® es una masa tipo brioche en formato de donut, pero horneada en lugar de frita, elaborada con ingredientes saludables como harina de Tritordeum, miel y chocolate. Su receta ha sido diseñada para ofrecer una merienda deliciosa, nutritiva y equilibrada, pensada especialmente para los más pequeños. Sustituyendo la mantequilla por aceite de oliva virgen extra y reduciendo el azúcar mediante el uso de miel, el Brionut® es un paso adelante en la evolución de la panadería saludable.
Para más información, visita: https://www.brionut.com
Carlos Morente: Tradición y excelencia panadera
El responsable de este hito es Carlos Morente, maestro panadero y fundador de Morente Panaderos, una panadería con más de tres décadas de trayectoria en la elaboración de pan y bollería artesanal. Con un firme compromiso con la calidad y la innovación, Morente ha sabido combinar la tradición con las tendencias actuales en alimentación saludable.
Carlos Morente ha sido galardonado en diversas ocasiones por su excelencia en panadería y su apuesta por ingredientes de calidad. Su panadería es un referente en la Comunidad Valenciana, destacándose por el uso de harinas seleccionadas y procesos de fermentación largos para garantizar panes de gran sabor y textura.
Ahora, con la incorporación del Brionut®, reafirma su compromiso con la evolución del sector panadero y la promoción de una alimentación más equilibrada.
Para más información, visita: https://www.morentepanaderos.com
Un paso adelante en la panadería saludable
La incorporación del Brionut® en Morente Panaderos es un hito para la campaña, que busca sumar a más panaderías artesanas a este movimiento de alimentación consciente. La iniciativa también cuenta con el apoyo de proveedores de harinas especializadas en Tritordeum, un cereal innovador que destaca por su digestibilidad y su impacto sostenible en la agricultura.
Desde hoy, los clientes de Morente Panaderos pueden disfrutar del Brionut® en su panadería en Benicarló y ser parte de esta nueva era en la panadería artesanal.
Para visitar los puntos de venta del Brionut®: Olivella, 26 y Rey Don Jaime I, 36 en Benicarló.
Sobre Brionut® y Vivagran Brionut® es una iniciativa de Vivagran, una empresa de biotecnología española, que busca transformar la panadería artesanal mediante productos más saludables y sostenibles como la harina de Tritordeum. Con el apoyo de panaderos de toda España, la campaña impulsará durante cuatro meses la innovación en la panadería artesanal, ofreciendo Brionut®, una merienda saludable pensada para los niños.
