El pròxim 28 de novembre de 2025, de 9.00 a 14.00 hores, la Casa de Cultura d’Ulldecona serà l’escenari del Congrés d’Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia, un esdeveniment que coincidirà amb la commemoració del Dia Mundial de l’Olivera. La jornada reunirà representants institucionals, especialistes en el món oleícola, investigadors i productors per abordar la situació actual, els avanços i els reptes del sector.
L’acte s’iniciarà amb la inauguració oficial, a càrrec de Núria Ventura, alcaldessa d’Ulldecona; Evaristo Martí, president de la Mancomunitat Taula del Sénia; Enric Adell, alcalde de Rossell i president de la Taula del Sénia durant diversos mandats; i Javier Ciprés, en representació de la Generalitat.
Entre les ponències més destacades figura la presentació dels resultats de la collita 2025 de la Marca de Garantia Oli Farga Mil·lenària, a càrrec de Tere Adell, gerent de la Mancomunitat. També es donarà a conéixer l’inventari actualitzat d’oliveres mil·lenàries, exposat per Jaume Antich, president de l’Associació Territori Sénia.
La investigadora de l’IRTA Antònia Ninot oferirà la ponència “La biodiversitat de les oliveres”, mentre que Jesús Miralles, gerent de Sabor del Temps, presentarà la innovadora conferència “Una oliva contra el càncer dins la sanitat pública”.
La jornada inclourà també un tast d’olis del Territori Sénia, dirigit pels caps dels panells oficials d’Aragó, Catalunya i València, un dels moments més esperats per professionals i amants de l’oli.
El programa es completarà amb l’acte institucional de celebració del Dia Mundial de l’Olivera i la posterior cloenda i reconeixements, a càrrec de Joan Gòdia, director general d’Empreses Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya.
Ulldecona es prepara així per convertir-se en el punt neuràlgic del patrimoni oleícola i per reivindicar el valor únic de les seues oliveres mil·lenàries, un tresor natural, cultural i econòmic del Territori Sénia.
