- Set restaurants participen en aquesta segona edició, que durarà del 9 al 29 de març.
La Biblioteca Municipal de Vinaròs ha sigut l’enclau on aquest matí s’ha presentat la segona edició de les Jornades de Cuina dels Cítrics. La regidora de Turisme de l’Ajuntament de Vinaròs, Mercedes García, ha assegurat que aquestes jornades busquen “promocionar el producte local, impulsar la restauració de Vinaròs, fomentar el turisme gastronòmic i donar suport al sector agrícola“.
Les jornades començaran el proper dilluns 9 de març i finalitzaran el diumenge 29, i comptaran amb la participació de 7 restaurants: “Rafel Lo Cristalero”; “La Puerta Azul”; “Bergantín”; “La Isla”; “La Cullera”; “Brasserie El Poal” i “Hotel Restaurante Teruel”. García ha agraït als restaurants participants perquè “gràcies a ells podem posar en valor aquest producte local de kilòmetre 0 i fomentar aquest tipus de cuina“, a més de donar també un agraïment al sector agrari i pesquer del municipi.
Per la seva part, la gerent del restaurant “La Puerta Azul”, Sonia Villena, ha assegurat que aquestes jornades són “molt divertides, perquè es poden incloure cítrics molt propis de la nostra comarca, com les taronges o les mandarines, a més d’incloure cítrics exòtics que s’estan arrelant en la cuina nostra“. Villena ha assegurat que “tots els companys restauradors aprofitem aquestes jornades per donar-li valor al nostre producte de proximitat i aprofitar la qualitat que tenim i les ganes que tenim de fer coses diferents per al nostre poble“.
Les persones que participen rebran un codi QR amb el qual podran participar en el sorteig de dos menús en el restaurants que participen en aquesta edició.
