El passat dijous , 29 de maig, a la seu de la penya el setrill es va realitzar una vetllada per part de ALFREDO LLUCH VERGE I RICARDO AVILA, on van parlar de “L’APICULTURA I LA MEL”.
“Encetàvem la xerrada acompanyats de molts assistents i tot un seguit d’estris i ferramentes que després anirien explicant-ne l’ús. La xerrada més dolça de totes ens mostrava, en una descripció general, què és l’apicultura i com són les veritables protagonistes, les abelles.
Tots dos amb unes breus pinzellades parlaven del procés d’extracció de la mel, el rusc, els quadres mòbils,…, i ho podíem experimentar in situ; de què els petits apicultors com ells, a diferència de les grans marques, no barregen les mels; com unes cristal·litzen més prompte que altres en funció de les varietats (taronger, romer, espígol, timonet, milflors,…); de com la mel, que pot conservar-se molts anys, te propietats curatives i un formidable poder calòric; de com el clima mediterrani és propici pels hiverns suaus i els estius no massa calurosos; de com els insecticides, el canvi climàtic, la vespa asiàtica, i la “varroa”( insecte que les parasite) pode provocar mortalitats elevades; de com a l’hivern la seua vida s’allarga a tres mesos però a l’estiu que treballa intensament s’escursa a 35 dies; de la complexa organització social, de la distribució de tasques, obreres, la regina, les enterradores, les guerreres, la funció reproductora dels abellots,…; de la valuosíssima funció pol·linitzadora;…
Ens contaven la legalitat que regula aquesta activitat, així com algunes estratègies que porten a terme per a cuidar i alimentar els eixams quan ve mal temps o altres perills.
I paral·lelament a la xerrada les demostracions pràctiques, extreure la mel dels quadres, tastar la mel després de tallar un tros amb la cera, el pròpolis, el pol·len,…
Acabàrem la sessió amb un tast de diferents mels amb crostons de pa, i un licor casolà fet amb pròpolis. A més a més, obsequiaren tots els assistents amb un potet de mel de la casa “Las dehesas”.
Alfredo i Ricardo, professionals experimentats en l’apicultura, ens han descobert eixe món tan dolç i, a la vegada, ens han transmès l’estima i el respecte que mereixen les abelles i el medi ambient. Gràcies de tot cor“.
📸 + ℹ️ PENYA SETRILL BENICARLÓ
