Ayer, martes 28 de noviembre de 2023, en la Casa de Cultura de Ulldecona, se celeró el 11º Congreso Olivos Milenarios Territorio Sénia con gran asistencia (cerca de 100 personas).
Cabe destacar en primer lugar, que el Diploma de la FAO como Sipam Olivos Milenarios Territorio Sénia, recibido en Roma el pasado mayo, se hizo extensivo a todos los implicados en el proyecto: Propietarios y empresas del Aceite, sectores de la Restauración y el Oleoturismo y a los Ayuntamientos y otras Administraciones, entregándose más de 50 reconocimientos.
En primer lugar, el presidente de la Asociación Territorio Sénia Jaume Antich explicó los resultados de la excelente cosecha de este año, habiéndose recolectado 26.202 kg de aceitunas de 544 olivos milenarios y habiéndose obtenido 3.813 litros de aceite en la Marca de garantia Aceite Farga Milenaria que serán comercializados por 14 empresas de la zona. El número actual de olivos milenarios en el Territorio Sénia es de 6.913 (86 más que hace un año).
El Doctor Eduard Escrich presentó su libro Aceite de oliva y salud, explicando los resultados de los estudios que demuestran como el consumo de aceite de oliva virgen extra puede frenar la progresión de muchas enfermedades, entre ellas el cáncer. Marc Vilahur, Director Gral. Medio Ambiente de la Generalitat catalana, explicó los primeros pasos del desarrollo de la Ley de protección y puesta en valor de los olivos monumentales, aprobada ya en 2020.
Oriol Romeu, Paco Zapater y Salvador Capdevila, Padrino y Embajadores de los Olivos Milenarios dirigieron unas palabras de admiración y total apoyo por el trabajo realizado.
Los 3 Jefes de los Paneles oficiales de cata de aceites en Cataluña, Valencia y Aragón dirigieron una cata de 3 aceites, uno de ellos de Olivos milenarios.
Durante el Congreso, se pudieron admirar las 2 últimas Exposiciones: Una mirada en 3D a los Olivos milenarios y otra sobre la Realidad Virtual.
