- Èxit rotund del Baix Maestrat al Congrés Nacional de Cocteleria celebrat a Peníscola: Antonio Miñarro es corona campió absolut, el peniscolà Pascual Fernández aconseguix el bronze i l’Associació de Bartenders de la Comunitat Valenciana (ABCV) guanya el primer premi per equips.
El Baix Maestrat ha sigut el gran protagonista del LXXI Congrés Nacional de Cocteleria, celebrat a Peníscola de l’1 al 4 de novembre de 2026. Els dos representants de la comarca, Antonio Miñarro, de Benicarló, i Pascual Fernández, de Peníscola, han aconseguit situar-se entre els tres millors bartenders d’Espanya en una competició que també ha deixat un altre gran reconeixement: la primera posició per equips per a l’ABCV.
La gran notícia del certamen ha sigut la victòria del jove Antonio Miñarro, que s’ha proclamat campió absolut d’Espanya de cocteleria, un triomf que li dona el pas directe al pròxim Campionat del Món, que se celebrarà a Croàcia.
Per la seua banda, Pascual Fernández ha aconseguit la tercera posició del podi nacional, completant una participació extraordinària per als professionals del Baix Maestrat.
Cinc còctels en només set minuts
La gran final, disputada dimecres 4 de novembre, va reunir els millors participants del certamen nacional en una prova marcada per la precisió, la rapidesa i la creativitat.
Els finalistes van haver d’elaborar cinc còctels en un temps màxim de set minuts, demostrant la seua habilitat tècnica, capacitat d’organització i domini de les tècniques de cocteleria davant del jurat.
En una competició d’alt nivell, Antonio Miñarro va aconseguir imposar-se i alçar-se amb el màxim reconeixement individual del congrés, mentre que Pascual Fernández va assegurar una destacada tercera plaça.
L’ABCV, campiona d’Espanya per equips
A l’èxit individual dels dos bartenders del Baix Maestrat se suma el triomf col·lectiu de l’Associació de Bartenders de la Comunitat Valenciana (ABCV), que ha aconseguit la primera posició en la classificació per equips.
Este resultat té una significació especial perquè l’associació valenciana ha exercit d’amfitriona del congrés, celebrat enguany a Peníscola, una localitat reconeguda com un dels pobles més bonics d’Espanya.
D’esta manera, l’ABCV ha completat una edició especialment destacada, amb el primer lloc per equips i dos representants del Baix Maestrat al podi de la competició individual.
Peníscola, capital nacional de la cocteleria durant quatre dies
La celebració del LXXI Congrés Nacional de Cocteleria ha convertit Peníscola, de l’1 al 4 de novembre, en un punt de trobada per als professionals del sector procedents de diferents punts d’Espanya.
L’elecció de la ciutat del Papa Luna com a seu ha permés portar una de les principals cites de la cocteleria nacional al nord de la Comunitat Valenciana.
La competició ha culminat amb un balanç especialment positiu per a la representació valenciana, tant en la classificació individual com en la d’equips.
Antonio Miñarro representarà Espanya al Mundial de Croàcia
Amb el títol de campió absolut, Antonio Miñarro afronta ara un nou repte internacional: competir al Mundial de Cocteleria de Croàcia, on tindrà l’oportunitat de representar Espanya davant dels millors especialistes d’altres països.
El seu triomf suposa un reconeixement al treball i a la preparació del jove bartender benicarlando, que ha aconseguit arribar al més alt del panorama nacional.
La tercera posició de Pascual Fernández també representa un important èxit per a Peníscola i per a la cocteleria de la comarca.
Benicarló i Peníscola celebren així una fita destacada per al sector: un campió absolut d’Espanya, un tercer classificat nacional, el primer lloc per equips de l’ABCV i un bitllet directe per al Mundial de Croàcia.
Un balanç excepcional per a un congrés que ha tingut com a escenari un dels municipis més emblemàtics del Baix Maestrat.
Enhorabona a Antonio Miñarro, Pascual Fernández i a tot l’equip de l’ABCV!
