-
La institució provincial celebra l’acte de lliurament dels guardons de la present edició del certamen que reconeix la qualitat dels millors olis d’oliva verge extra produïts a la província de Castelló
-
La Casa del Molí CSP, la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu, Llum Orgànic, Oli de Sant Jordi i La Farola Restaurante s’alcen amb els premis
La Diputació de Castelló enaltix la qualitat i l’excel·lència de l’or líquid de la província en la quinta edició dels Premis AOVE.
La institució provincial ha celebrat en el municipi de Traiguera l’acte de lliurament de la V edició dels Premis AOVE, un certamen que reconeix la qualitat dels millors olis d’oliva verge extra produïts a la província de Castelló.
“La multitud de varietats, climes i característiques del nostre olivar fan que el AOVE de Castelló siga de qualitat i excel·lència. I este certamen així ho confirma”, ha destacat el diputat de Desenvolupament Rural, Sergio Fornas.
Acompanyat pels vicepresidents María Ángeles Pallarés i Andrés Martínez, el diputat responsable de l’àrea ha posat en valor “la dedicació i esforç” dels oleïcultors que elaboren olis de manera exclusiva a Castelló, així com l’aposta dels restauradors de la província per fer del AOVE de la província un producte indispensable en la seua cuina. “El gran treball i esforç dels oleïcultors que elaboren oli de manera exclusiva a la nostra província és un premi que podem gaudir amb uns excel·lents productes que són senyal de la nostra identitat”, ha indicat la vicepresidenta María Ángeles Pallarés.
Eixe treball i dedicació que comporta a obtindre uns olis excel·lents i amb una qualitat òptima, s’ha vist reconegut en el lliurament dels premis AOVE, uns guardons en els quals la institució provincial posa l’accent en la necessitat de reconéixer i valorar el segell de sabor castellonenc, així com de fer costat als productors, promocionant ferramentes al sector per a posar en valor l’oli d’oliva com a senya d’identitat i d’excel·lència de la província de Castelló.
Així, el millor Oli d’Oliva Verge Extra Frutado Verda Amarg ha sigut per a l’empresa La Casa del Molí CSP amb el AOVE Fogà Arbequina.
Per part seua, la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu d’Atzeneta ha aconseguit la major puntuació en la categoria de millor Oli d’Oliva Verge Extra Madur Dolç amb el seu AOVE Màgia de Penyagolosa Arbequina.
Llum Orgànic s’ha alçat amb el premi al millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic amb Llum Orgànic Morrut Eco mentres que Oli de Sant Jordi ha sigut el vencedor amb el premi al millor Oli d’Oliva Verge Extra Monovarietal de varietat autòctona de la província de Castelló amb Radix Nostra Mil (Farga).
El premi AOVE de restauració 2026, que reconeix la implicació amb la utilització i difusió de AOVE de la província, ha sigut per al Fanal Restaurant.
La vicepresidenta María Ángeles Pallarés ha felicitat a totes les empreses premiades i ha agraït a tots els participants la seua implicació, “i des de la institució provincial continuarem reforçant la nostra aposta per continuar enaltint els productes, sabors i olis de la província”.
